Étlap

Levesek

Gulyásleves

2.490,-

Gulyásleves, kovászos kenyér (1,3,5)

Hagyományos tyúkhúsleves

1.990,-

(1,3,5)

Előételek - Saláták

Padlizsánkrém

2.490,-

pirított kovászos kenyérrel, friss kerti zöldségekkel (1,6)

Velős pirítós

2.990,-

friss kerti zöldségekkel (1)

Grillezett camambert

3.290,-

friss salátával, áfonyalekvárral (2)

Tatárbeefsteak (10dkg)

4.790,-

pirítóssal (1,6)

Grillezett kecskesajt

4.490,-

karamellizált dióval, friss salátával, epres vinaigrette öntettel (2,4,6)

Cézár saláta

3.990,-

szardella pasztával, parmezán forgáccsal, pizzakenyérrel (1,2,8)

Főételek

Sajttal, sonkával töltött csirkemell, göngyölve

4.490,-

pankó morzsában sütve, ropogós csónakburgonyával (1,2,3)

Roston sült jércemell baconkalodában

4.890,-

fűszeres pirított burgonyával, márványsajt mártással (2)

Vasalt csirkecombfilé

4.490,-

fűszervajjal, grillezett zöldségekkel (2)

Magyaros töltött karaj

4.490,-

sajttal, jalapenoval, lilahagymával, kolbásszal töltve, vajas petrezselymes burgonyával (1,2,3)

Óriás karajszelet roston

5.490,-

tükörtojással, fűszervajjal, ropogós fűszeres burgonyával (2,3)

Óriás rántott borda

5.490,-

bajor burgonyasalátával (1,3)

Cigánypecsenye

4.490,-

Maurus módra, sültburgonya tallérokkal (1)

Vörösboros marhapörkölt

4.590,-

házi galuskával (1,3)

Spaghetti

4.490,-

alla Carbonara (1,2,3)

Spaghetti

4.490,-

alla Bolognese (1,2,3,5)

Lazac steak

6.690,-

parajos tagliatelle tésztával, fehérboros veloute szósszal (1,2,3,8)

Fogasfilé roston

6.390,-

almaecetbe mártott friss salátával, vajas petrezselymes burgonyával (1,2,6,8)

Hamburgerek

Hamburger

4.990,-

15 dkg házi marhahúspogácsa, házi hamburgerszósz, jégsaláta, uborka, paradicsom, lilahagyma, coleslaw, ropogós-sós héjas burgonyaszeletek (1,2,3,6,9)

Sajt-bacon burger

5.490,-

15 dkg házi marhahúspogácsa, házi hamburgerszósz, jégsaláta, uborka, paradicsom, lilahagyma, sajt, bacon, coleslaw, ropogós-sós héjas burgonyaszeletek (1,2,3,6,9)

Tüzes burger

4.990,-

15 dkg házi marhahúspogácsa, csípős házi hamburgerszósz, jégsaláta, uborka, paradicsom, lilahagyma, jalapeno, coleslaw, ropogós-sós héjas burgonyaszeletek (1,2,3,6,9)

Maurus burger

5.990,-

15 dkg házi marhahúspogácsa, szarvasgombás majonéz, ketchup, bacon, füstölt sajt, rántott hagymakarika, jégsaláta, uborka, paradicsom, lilahagyma, coleslaw, ropogós-sós héjasburgonyaszeletek (1,2,3,6,9)

Beyond Meat

500,-

Az összes hamburgerunk elérhető húsmentes változatban, a marhahúspogácsát Beyond Meat hamburger- pogácsára cserélve

Nápolyi stílusú pizzák

Margherita

3.490,-

San Marzano paradicsom, pecorino sajt, fior di latte sajt, bazsalikom, extraszűz olívaolaj (1,2)

Prosciutto

3.790,-

San Marzano paradicsom, pecorino sajt, fior di latte sajt, olasz főtt sonka, bazsalikom, extraszűz olívaolaj (1,2)

Prosciutto e funghi

3.990,-

San Marzano paradicsom, pecorino sajt, fior di latte sajt, olasz főtt sonka, gomba, bazsalikom, extraszűz olívaolaj (1,2)

Salame

3.990,-

San Marzano paradicsom, pecorino sajt, fior di latte sajt, nápolyi szalámi, bazsalikom, extraszűz olívaolaj (1,2)

Diavola

3.990,-

San Marzano paradicsom, pecorino sajt, fior di latte sajt, nápolyi csípős szalámi, bazsalikom, extraszűz olívaolaj (1,2)

Nduja

3.990,-

San Marzano paradicsom, pecorino sajt, fior di latte sajt, olasz csípős kolbászkrém, lilahagyma, bazsalikom, extraszűz olívaolaj (1,2)

Quattro formaggi

3.990,-

füstölt provola sajt, fior di latte sajt, pecorino sajt, gorgonzola sajt, bazsalikom (1,2)

Crudo

4.290,-

San Marzano paradicsom, pecorino sajt, fior di latte sajt, pármai sonka, rukkola, extraszűz olívaolaj (1,2)

Pistacchio

4.290,-

tejszínes, zöld pesztós krém, pecorino sajt, fior di latte sajt, pisztáciás mortadella, tört pisztácia (1,2,4)

Unghrese

4.290,-

San Marzano paradicsom, pecoriono sajt, fior di lattesajt, salsiccia (érlelt olasz pikáns kolbász), olasz csípős kolbászkrém, lillahagyma, hegyeserős (1,2)

Italian tabu

4.290,-

San Marzano paradicsom, pecorino sajt, fior di latte sajt, olasz főtt sonka, ananász chutney (1,2)

Tartufo

4.490,-

szarvasgombás mascarpone krém, fior di latte, gorgonzola, körte, ropogós dió (1,2,4)

Desszertek

A mi somlóink

2.090,-

(1,2,3,4)

Madártej

1.890,-

laktózmentes (2,3)

Csokoládé szuflé

2.090,-

vaníliafagylalttal, eperöntettel (1,2,3)

extrák

Továbbiak

Köretek & extrák

Kísérje ételét friss, ínycsiklandó köretekkel és válasszon exkluzív extráink közül, hogy étkezése még teljesebb legyen.

Gyerkőcöknek

Különleges gyermekmenünk vidám és ízletes fogásokat kínál, hogy a legkisebbek is örömmel egyenek velünk.

Savanyúságok

Friss, házilag készített savanyúságaink tökéletes kiegészítői étkezésének, hogy frissességet és pikantériát vigyenek az asztalra.

Asztalfoglalás

Foglaljon asztalt

Tegyen foglalást most, és élvezze az exkluzivitást a MAURUS étterem két különleges részlegén! Válassza a hangulatos benti részt, ahol 35 főt tudunk vendégül látni, vagy válassza a nyári estéket meghitt teraszunkon, ahol akár 75 főt is kényelmesen el tudunk helyezni.

Csak hétvégente

Élvezze az ízek luxusát és a kényeztetést a Balaton partján.

Klasszikus villásreggeli

Tükörtojás

1.990,-

3 tojásból, kovászos kenyérrel, friss kerti zöldségekkel

Rántotta

1.990,-

3 tojásból, kovászos kenyérrel, friss kerti zöldségekkel

Bagel szendvicsek

Füstölt lazacos

2.560,-

ricottás krémsajt, füstölt lazac, paradicsom, lollo rosso saláta

Nápolyi szalámis

2.560,-

zöldséges krémsajt, nápolyi szalámi, főtt tojás, újhagyma

Bacon & eggs

2.560,-

fokhagymás vaj, tükörtojás 2 tojásból, bacon, cheddar sajt

Avokádó

2.560,-

lilahagymás-paradicsomos avokádó krém, olasz főtt sonka, feta sajt

Klasszikusok

Angol reggeli

4.990,-

2 db tükörtojás, sült kolbász, sült császárhús, paradicsom, gomba, paradicsomos bab, kovászos kenyér

Bundáskenyér amerikai stílus

2.290,-

fahéjas bundában, fahéjas porcukorral szórva

Bundáskenyér magyar stílus

2.290,-

parasztkenyérből, friss kerti zöldségekkel

Töltött bundáskenyér

2.690,-

olasz főtt sonkával, trappista sajttal töltve, friss kerti zöldségekkel

Maurus bundáskenyér

2.990,-

áfonyalekvárral és camembert sajttal töltve

Croque Maurus

2.990,-

XL toast kenyér, besamel, olasz főtt sonka, paradicsom – csőben sütve, friss kerti zöldségekkel

Édesek

Banános amerikai palacsinta

1.990,-

vaníliapudinggal és banánnal

Epres amerikai palacsinta

1.990,-

csokoládépudinggal, eperrel

Croissant

1.490,-

frissen sült, vajjal, áfonya vagy baracklekvárral

GYIK

Allergén összetevők

1. Glutént tartalmazó gabona és azokból készült termékek

(búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamutbúza vagy ezek hibrid változatai)

2. Tej és abból készült termékek

(beleértve a laktózt is)

3. Tojás és abból készült termékek

4. Diófélék

(mandula (Amygaldus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans re- gia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió {Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch}, brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia és queenslandi dió (Macadamia ternifolia)

5. Zeller és abból készült termékek

6. Mustár és abból készült termékek

7. Rákfélék és azokból készült termékek

8. Halak és azokból készült termékek

9. Szezámmag és abból készült termékek