Étlap

Speisekarte

Suppen

Gulaschsuppe

2.490,-

Gulaschsuppe, Sauerteigbrot (1,3,5)

Traditionelle Hühnersuppe

1.990,-

(1,3,5)

Vorspeisen & Salate

Auberginencreme

2.490,-

mit geröstetem Sauerteigbrot und frischen Gartengemüse (1,6)

Marktoast

2.990,-

mit frischen Gartengemüse (1)

Gegrillter Camembert

3.290,-

mit frischem Salat und Preiselbeeremarmelade (2)

Tatarsteak (100g)

4.790,-

mit geröstetem Brot (1,6)

Gegrillter Ziegenkäse

4.490,-

mit karamellisierten Walnüssen, frischem Salat und Erdbeere-Vinaigrette (2,4,6)

Caesar Salat

3.990,-

mit Sardellenpaste, Parmesanspänen und Pizzabrot (1,2,8)

Hauptgerichte

Hähnchenbrust Gefüllt Mit Käse Und Schinken, Gerollt

4.490,-

paniert in Panko-Brösel, serviert mit knusprigen Kartoffelschiffchen (1,2,3)

Hähnchenbrust in Bacon

4.890,-

mit gewürzten Bratkartoffeln, Marmor Käsesoße (2)

Gepresstes Hühnerkeulenfilet

4.490,-

mit Gewürzbutter, gegrillten Gemüse (2)

Ungarisch Gefülltes Schweinekotelett

4.490,-

gefüllt mit Käse, Jalapenos, roten Zwiebeln und Wurst, serviert mit Butter-Petersilienkartoffeln (1,2,3)

Riesengrillkotelett

5.490,-

serviert mit Spiegelei, Kräuterbutter und knusprigen gewürzten Kartoffeln (2,3)

Riesiges Paniertes Schweinekotelett

5.490,-

serviert mit Bayerischem Kartoffelsalat (1,3)

Zigeunerbraten

4.490,-

nach Maurus-Art, mit gebratenen Kartoffelscheiben (1)

Rindergulasch In Rotwein

4.590,-

mit hausgemachten Spätzle (1,3)

Spaghetti

4.490,-

alla Carbonara (1,2,3)

Spaghetti

4.490,-

alla Bolognese (1,2,3,5)

Lachssteak

6.690,-

mit Spinat-Tagliatelle und Weißwein-Velouté-Soße (1,2,3,8)

Hechtfilet Vom Grill

6.390,-

mit Apfelessig getränktem frischen Salat, butterige Petersilienkartoffeln (1,2,6,8)

Burger

Hamburger

4.990,-

150g hausgemachte Rinderfrikadelle, hausgemachte Burgersoße, Eisbergsalat, Gurke, Tomate, rote Zwiebel, Coleslaw, knusprige salzige Kartoffelscheiben mit Schale (1,2,3,6,9)

Käse-bacon Burger

5.490,-

150g hausgemachte Rinderfrikadelle, hausgemachte Burgersoße, Eisbergsalat, Gurke, Tomate, rote Zwiebel, Käse, Bacon, Coleslaw, knusprige salzige Kartoffelschei- ben mit Schale (1,2,3,6,9)

Feuriger Burger

4.990,-

150g hausgemachte Rinderfrikadelle, scharfe haus- gemachte Burgersauce, Eisbergsalat, Gurke, Tomate, rote Zwiebel, Jalapeno, Coleslaw, knusprige salzige Kartof- felscheiben mit Schale (1,2,3,6,9)

Maurus burger

5.990,-

150g hausgemachte Rinderfrikadelle, Trüffelmayonnaise, Ketchup, Bacon, geräucherter Käse, panierte Zwiebelringe, Eisbergsalat, Gurke, Tomate, rote Zwiebel, Coleslaw, knusprige salzige Kartoffelscheiben mit Schale (1,2,3,6,9)

Beyond Meat

500,-

Alle unsere Burger sind in einer fleischlosen Version verfügbar, indem das Rindfleisch durch Beyond Meat Burgerpatties ersetzt wird.

Neapolitanische Pizzen

Margherita

3.490,-

San Marzano Tomaten, Pecorino Käse, Fior di Latte Käse, Basilikum, Extra Vergine Olivenöl (1,2)

Prosciutto

3.790,-

San Marzano Tomaten, Pecorino Käse, Fior di Latte Käse, italienischer gekochter Schinken, Basilikum, Extra Vergine Olivenöl (1,2)

Prosciutto e funghi

3.990,-

San Marzano Tomaten, Pecorino Käse, Fior di Latte Käse, italienischer gekochter Schinken, Pilze, Basilikum, Extra Vergine Olivenöl (1,2)

Salame

3.990,-

San Marzano Tomaten, Pecorino Käse, Fior di Latte Käse, Neapolitanische Salami, Basilikum, Extra Vergine Olivenöl (1,2)

Diavola

3.990,-

San Marzano Tomaten, Pecorino Käse, Fior di Latte Käse, Neapolitanische scharfe Salami, Basilikum, Extra Vergine Olivenöl (1,2)

Nduja

3.990,-

San Marzano Tomaten, Pecorino Käse, Fior di Latte Käse, italienische scharfe Wurstcreme, rote Zwiebeln, Basilikum, Extra Vergine Olivenöl (1,2)

Quattro formaggi

3.990,-

geräucherter Provola Käse, Fior di Latte Käse, Pecorino Käse, Gorgonzola Käse, Basilikum (1,2)

Crudo

4.290,-

San Marzano Tomaten, Pecorino Käse, Fior di Latte Käse, Parmaschinken, Rucola, Extra Vergine Olivenöl (1,2)

Pistacchio

4.290,-

Sahne, grüne Pesto-Creme, Pecorino Käse, Fior di Latte Käse, Pistazien-Mortadella, gehackte Pistazien (1,2,4)

Unghrese

4.290,-

San Marzano Tomaten, Pecorino Käse, Fior di Latte Käse, Salsiccia (gereifte italienische pikante Wurst), italienis- che scharfe Wurstcreme, rote Zwiebeln, Peperoni (1,2)

Italian tabu

4.290,-

San Marzano Tomaten, Pecorino Käse, Fior di Latte Käse, italienischer gekochter Schinken, Ananas-Chutney (1,2)

Tartufo

4.490,-

Trüffel-Mascarpone-Creme, Fior di Latte, Gorgonzola, Birne, knusprige Nüsse (1,2,4)

Nachspeise

Unsere Somlói

2.090,-

(1,2,3,4)

Madártej

1.890,-

laktosefrei (2,3)

Schokoladensoufflé

2.090,-

mit Vanilleeis und Erdbeeresauce (1,2,3)

Extras

Weitere

Beilagen & Extras

Begleiten Sie Ihr Gericht mit frischen, köstlichen Beilagen und wählen Sie aus unseren exklusiven Extras, um Ihr Essen noch vollständiger zu machen.

Für Kinder

Unser spezielles Kindermenü bietet fröhliche und schmackhafte Gerichte, damit auch die Kleinsten gerne bei uns essen.

Eingelegtes

Unsere frischen, hausgemachten Pickles sind die perfekte Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit, um Frische und Würze auf den Tisch zu bringen.

Tischreservierung

Reservieren Sie einen Tisch

Buchen Sie jetzt und genießen Sie die Exklusivität in den zwei besonderen Bereichen des MAURUS Restaurants! Wählen Sie den gemütlichen Innenbereich, der Platz für 35 Personen bietet, oder entscheiden Sie sich für unsere intime Terrasse, die an Sommerabenden bis zu 75 Personen bequem Platz bietet.

Nur an den Wochenenden

Genießen Sie den Luxus der Aromen und Verwöhnung am Ufer des Balatons.

Klassisches Gabelfrühstück

Spiegelei

1.990,-

aus 3 Eiern, mit Sauerteigbrot und frischem Gartengemüse

Rührei

1.990,-

aus 3 Eiern, mit Sauerteigbrot und frischem Gartengemüse

Bagel Sandwiches

Geräucherter Lachs

2.560,-

Ricotta-Cremekäse, geräucherter Lachs, Tomate, Lollo Rosso Salat

Neapolitanische Salami

2.560,-

Gemüse-Cremekäse, Neapolitanische Salami, gekochtes Ei, Frühlingszwiebel

Bacon & Eggs

2.560,-

Knoblauchbutter, Spiegelei aus 2 Eiern, Bacon, Cheddar-Käse

Avocado

2.560,-

Avocado-Creme mit roten Zwiebeln und Tomaten, italienischer gekochter Schinken, Feta-Käse

Klassiker

Englisches Frühstück

4.990,-

2 Spiegeleier, gebratene Wurst, gebratenes Kaiserfleisch, Tomaten, Pilze, Bohnen in Tomatensauce, Sauerteigbrot

Amerikanischer French Toast

2.290,-

im Zimtteig, mit Zimtpuderzucker bestreut Ungarischer French Toast: aus Bauernbrot, mit frischem Gartengemüse

Gefüllter French Toast

2.290,-

mit italienischem gekochtem Schinken und Trappistenkäse gefüllt, mit frischem Gartengemüse

Maurus French Toast

2.690,-

mit italienischem gekochtem Schinken und Trappistenkäse gefüllt, mit frischem Gartengemüse

Maurus Bundáskenyér

2.990,-

gefüllt mit Blaubeermarmelade und Camembert

Croque Maurus

2.990,-

XL Toastbrot, Bésamelsoße italienischer gekochter Schinken, Tomaten – im Ofen gebacken, mit frischem Gartengemüse

Süßes

Amerikanische Pfannkuchen mit Banane

1.990,-

mit Vanillepudding und Bananen

Erdbeer-Amerikanische Pfannkuchen

1.990,-

mit Schokoladenpudding, Erdbeeren

Croissant

1.490,-

frisch gebacken, mit Butter, Blaubeer- oder Aprikosenmarmelade

Faq

Allergene Inhaltsstoffe

1.Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse

(Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut Weizen oder deren hybride Varianten)

2. Milch und daraus hergestellte Produkte

(einschließlich Laktose)

3. Eier und daraus hergestellte Produkte

4. Nüsse

(Mandel (Amygdalus communis L.), Haselnuss (Corylus avellana), Walnuss (Juglans regia), Cashew (Anacardium occidentale), Pekannuss {Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch}, Paranuss (Bertholletia excelsa), Pistazie (Pistacia vera), Macadamia- und Queenslandnuss (Macadamia ternifolia))

5. Sellerie und daraus hergestellte Produkte

6. Senf und daraus hergestellte Produkte

7. Krebstiere und daraus hergestellte Produkte

8. Fische und daraus hergestellte Produkte

9. Sesamsamen und daraus hergestellte Produkte